Коктейль Сингапурский Слинг

Коктейль Сингапурский Слинг

Самый знаменитый сингапурский напиток – коктейль Сингапурский Слинг. Изобретен он был в 1915 году барменом Ngiam Tun Bun из легендарного бара Отеля Раффлз — Long Bar. Оригинальный рецепт Singapore Sling был утерян в 30-х годах прошлого столетия, а напиток, которым сейчас угощают в Лонг-баре, был воссоздан на основе воспоминаний и записей прежних барменов. По миру же гуляют несколько адаптированных рецептов.…

Жареные баклажаны по-сингапурски

Жареные баклажаны

Жареные баклажаны по-сингапурски в оригинале довольно острые. Но на своей кухне вы, конечно, вольны сами  решать, какая степень остроты вам подходит. Просто используйте жгучий перец  с осторожностью. Добавить его побольше всегда успеете. Блюдо это готовится  быстро, легко и подается с отварным рисом. Ингредиенты на 2 порции Баклажаны — 2 шт Болгарский перец — 2 шт…

Стручковая фасоль с мясом

Стручковая фасоль с мясом

Жареная стручковая фасоль с мясом по-сингапурски — очень вкусное и полезное блюдо. Фасоль в Сингапуре, конечно, немного другая, но и наша отечественная свежая или замороженная фасоль прекрасно подойдет для этого рецепта. Блюдо в меру острое и не требует гарнира. Можно использовать то мясо, которое любите — говядину, свинину или даже курицу. Вегетарианцам и тем, кто…

Жареный рис по-сингапурски

Жареный рис с яйцом по-сингапурски

Этот рецепт жареного риса по-сингапурски совсем немного адаптирован под наш географический вкус и наличие необходимых продуктов, но суть его сохранена полностью – это вкусное, ароматное и здоровое блюдо, которое очень легко и быстро готовится даже начинающими кулинарами. Жареный рис можно сделать только с яйцом или с яйцом и курицей. Ингредиенты на 2 порции Рис – 1…

Рецепты сингапурской кухни

Рецепты сингапурской кухни

Порядочный человек и на кухне может сделать себе карьеру. Я. Гашек Наши гости, разделяющие страсть к Сингапуру, частенько просят приготовить им какое-нибудь блюдо сингапурской кухни. А так как в Москве сложно купить некоторые азиатские продукты, то многие привезенные рецепты пришлось несколько изменить, адаптируя к реалиям московской жизни. Тем более что не каждый может употреблять насыщенные яркими…

Жареная лапша по-сингапурски

Жареная лапша по-сингапурски

Жареная лапша по-сингапурски готовится очень быстро и является одним из самых популярных сингапурских блюд (а также нашим семейным хитом). Для этого рецепта лучше не использовать спагетти-лингвини и прочие итальянские радости. Отлично подойдет именно яичная лапша. Блюдо готовится на сильном огне и очень быстро, поэтому все продукты лучше подготовить и нарезать заранее. Ингредиенты на 2 порции Куриная грудка…